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胜古斋

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日志

 
 

舌尖上的客都:糖醋排骨  

2014-02-17 12:18:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1.肋排切块放料酒、1匙生抽,腌制20分钟。2.锅入油加热,待7成热时改中火,入排骨,煎至浅棕色后捞出。3.把姜片和葱段煸出香味,放入排骨,放2匙生抽、老抽,加开水没过排骨。倒入米醋和白糖,盖上盖小火焖30分钟。4.大火收汁,待汤汁粘稠,装盘,撒熟白芝麻。


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