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胜古斋

利不可赚尽,福不可享尽,势不可用尽

 
 
 

日志

 
 

舌尖上的客都:盐灼虾  

2014-03-27 10:42:17|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【盐灼虾】鲜虾剪去须,洗净;炒锅开大火烘干后,调到中小火,将鲜虾倒进锅内;加入一小匙细盐;用锅铲翻炒几下;盖上锅盖,稍为焗1-2分钟左右;这时虾身的水份已烘干,即可出锅。
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