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胜古斋

利不可赚尽,福不可享尽,势不可用尽

 
 
 

日志

 
 

舌尖上的客都:咕噜蜜肉  

2013-09-10 13:53:25|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红辣椒、青椒去籽;葱切成长段;蒜头拍碎。 炒锅以大火烧热,倒入400克油烧开后,改中火,将猪肉一片片放入炸约10分钟,呈淡黄色即捞起沥干. 锅中留10克油,以中火烧热,放菠萝、红辣椒、青椒、葱、蒜头一起拌炒三分钟后,加糖、醋及生粉10克、清水10克勾芡,马上放猪肉,快速拌匀。

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