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胜古斋

利不可赚尽,福不可享尽,势不可用尽

 
 
 

日志

 
 

舌尖上的客都:避风塘炒虾  

2013-11-07 11:44:40|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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做法:1、虾用盐、料酒腌10分钟;空锅放火上,将两片土司片放入小火慢慢焙干再揉搓成碎末状。2、炒锅置火上倒油,六成热时入蒜末、红尖椒末炒成金黄色捞出。3、底油爆香葱花,入虾用中火翻炒,淋入少量的水焖烧三分钟,倒入蒜末和红椒末,虾熟时倒面包糠,小火翻炒几下即可。

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